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BEETNUT
Lagerstrasse 16b
8004 Zürich
Inhaber: Beetnut Operations AG
+41 44 281 94 86

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Lovely Fresh Salads
Vegan Nicoise
mit Kopfsalat, Süsskartoffeln, grünen Bohnen, Fenchel, Oliven, Frühlingszwiebeln, Fake Tuna Mousse, BEETNUT Vinaigrette (vegan, laktose- und glutenfrei)
Wahl aus: mit BEETNUT Vinaigrette, mit Green Goddes Dressing, mit Meerrettich Senf Dressing, ohne Dressing und mehr.
18,00 CHF
Vegan Nicoise
The Gardener
mit Kale, Kohlrabi, Apfel, Beluga Linsen, Rosenkohl, glasierte Baumnüssen, Meerrettich Senf Dressing, Empfehlung: Feta (vegan, laktose- und glutenfrei)
Wahl aus: mit BEETNUT Vinaigrette, mit Green Goddes Dressing, mit Meerrettich Senf Dressing, ohne Dressing und mehr.
16,00 CHF
The Gardener
Power Green
mit Spinat, Quinoa, Gurke, Radieschen, Kefen, Frühlingszwiebeln, Avocado, Umami-Kresse, Sonnenblumenkernen, Green Goddes Dressing, Empfehlung: Sonnenblumenkernen Falafel (vegan, laktose- und glutenfrei)
Wahl aus: mit BEETNUT Vinaigrette, mit Green Goddes Dressing, mit Meerrettich Senf Dressing, ohne Dressing und mehr.
20,00 CHF
Power Green
Hearty Bowls (warm)
Buddha Style
mit Reis-Mix, Kale, Broccoli-Karotten-Shiitake Pilz Trio, Kefen, roter Kabis, Frühlingszwiebeln, Cashew Nüsse, Teriyaki Sauce, Empfehlung: Crispy Tofu (vegan, laktosefrei)
Wahl aus: mit Black Mole Sauce (vegan, laktosefrei), mit Creamy Ponzu, mit Malabar Sauce (vegan, laktose- und glutenfrei) und mehr.
18,00 CHF
Buddha Style
By The Inkas
mit Quinoa, Kale, Süsskartoffel-grüne Peperoni-rote Bohnen Trio, Avocado-Kale, Guacamole, Pico de Gallo, Frühlingszwiebeln, Koriander, Tortilla Chips, Black Mole Sauce (vegan, laktose- und glutenfrei)
Wahl aus: mit Black Mole Sauce (vegan, laktosefrei), mit Creamy Ponzu, mit Malabar Sauce (vegan, laktose- und glutenfrei) und mehr.
21,00 CHF
By The Inkas
Khaled's New Favorite
mit Quinoa, Kale, Aubergine-Blumenkohl-marinierte Kichererbsen Trio, marinierte Rande, Oliven, Granatapfel, Pita Chips, White Hummus Sauce, Empfehlung: Sonnenblumenkernen Falafel (vegan, laktose- und glutenfrei)
Wahl aus: mit Black Mole Sauce (vegan, laktosefrei), mit Creamy Ponzu, mit Malabar Sauce (vegan, laktose- und glutenfrei) und mehr.
19,00 CHF
Khaled's New Favorite
Delighted By Ghandi
mit Reis-Mix, Kale, Süsskartoffel-Fenchel-Zucchini Trio, Beluga Linsen, grünen Bohnen, Cole Slaw, Cashewnüsse, Malabar Sauce, Empfehlung: Halloumi (vegan, laktose- und glutenfrei)
Wahl aus: mit Black Mole Sauce (vegan, laktosefrei), mit Creamy Ponzu, mit Malabar Sauce (vegan, laktose- und glutenfrei) und mehr.
17,00 CHF
Delighted By Ghandi
Warm Poké
mit Blumenkohl, Reis, Algen, marinierte Rande, Rotkohl, Kefen, marinierten Karotten, Edamame, Frühlingszwiebeln, Avocado, Sesamöl, Togarashi, Creamy Ponzu (vegan, laktose- und glutenfrei)
Wahl aus: mit Black Mole Sauce (vegan, laktosefrei), mit Creamy Ponzu, mit Malabar Sauce (vegan, laktose- und glutenfrei) und mehr.
22,00 CHF
Warm Poké Special
Soba Salad
mit Eichblattsalat, Soba Nudeln, Karotten, marinierte Gurke, Radieschen, Kabis, Sesam, Frühlingszwiebeln, Edamame, Koriander, Cashewnüsse, Tamari Vinaigrette, Empfehlung: Crispy Tofu (vegan, laktose- und glutenfrei)
Wahl aus: mit BEETNUT Vinaigrette, mit Green Goddes Dressing, mit Meerrettich Senf Dressing, ohne Dressing und mehr.
22,00 CHF
Soba Salad
Soup
Asian Veggie Curry Soup
mit verschiedenem Gemüse, Curry und Kokosmilch (enthält Sellerie)
9,00 CHF
27,27 CHF/l, 0,330l
Asian Veggie Curry Soup
Tomaten Dal Suppe
mit Linsen, Tomaten, Zwiebeln und Kokosmilch
9,00 CHF
27,27 CHF/l, 0,330l
Tomaten Dal Suppe
Toasts
Smashed Avocado-Kale Toast
getoastetes Dinkel Powerbrot mit Avocado-Kale Guacamole, Gartenkresse, Pico de Gallo und Chili Flocken (vegan, laktosefrei, bio)
14,00 CHF
Smashed Avocado-Kale Toast
Fake Tuna Toast
getoastetes Dinkel Powerbrot mit Fake Tuna Mousse, Gurken, Radieschen, Kapern, Hanfsamen und Dill (vegan, laktosefrei, bio)
13,00 CHF
Fake Tuna Toast
Cheese & Beets Toast
getoastetes Dinkel Powerbrot mit veganem Käse Aufstrich, Randen Carpaccio, Kapern, Beluga Linsen und Gartenkresse (vegan, laktosefrei, bio)
13,00 CHF
Cheese & Beets Toast
Choco-Banana Toast
getoastetes Dinkel Powerbrot mit veganem Schoko-Nuss Aufstrich, Banane, veganer Schokoladensauce und Kokos (vegan, laktosefrei, bio)
12,00 CHF
Choco-Banana Toast
Apple Almond Toast
getoastetes Dinkel Powerbrot mit Mandelbutter, frischen Äpfeln, Zimt, Kokosflocken und Kokosblütensirup (vegan, laktosefrei, bio)
11,00 CHF
Apple Almond Toast
HEYLIFE Agua Frescas
HEYLIFE Gurke-Ingwer 330ml
5,50 CHF
5,2% vol, 16,67 CHF/l, 0,330l
HEYLIFE Açai-Himbeere 330ml
5,50 CHF
16,67 CHF/l, 0,330l
HEYLIFE Coconut Water 330ml
7,50 CHF
27,78 CHF/l, 0,270l
HEYLIFE Dr. Greenjuice 270ml
7,50 CHF
27,78 CHF/l, 0,270l
HEYLIFE Heartbeet 270ml
7,00 CHF
25,93 CHF/l, 0,270l

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