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Die Herzl
Prokopigasse 12
8010 Graz
Inhaber: Edith Seitinger
+43 316 824300
>Filme deutsch<
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Vorspeisen und Salatvergnügen
Alle Salate werden mit Apfelessig und Kernöl mariniert.Dreierlei Aufstrich
mit Hausbrot, Leberaufstrich, Verhackert und Kürbiskernaufstrich
8,30 €
Vegetarischer Bauernsalat
mit knusprig gebackener Avocado in Pankopanade, Hokkaidokürbis und Wasabi-Kernöl-Mayonnaise
13,10 €
Steirischer Backhenderlsalat
gebackene Hühnerstreifen mit buntem Blattsalat und Erdäpfelsalat
13,10 €
Grüner Salat
4,70 €
Erdäpfelsalat
4,70 €
Rahm-Gurkensalat
4,70 €
Käferbohnensalat
mit Rettich und Kernöl
6,20 €
Krautsalat
mit Speck
5,00 €
Gemischter Salat
5,30 €
Suppen und Eintopfgerichte
Schwammerlsuppe mit Heidensterz und Grammeln
5,90 €
Frittatensuppe
4,10 €
Herzl Festtagssuppe
kräftige Rindsuppe mit Grießnockerl, Leberknödel, Fleischstrudel, frischem Gemüse
5,50 €
Kürbiscremesuppe
mit Sahnehäubchen, Kernöl, gerösteten Brotwürfeln und Kürbiskerne
5,30 €
Rindsgulasch (pikant)
mit Gebäck nach altem Rezept und original von der Rinderwade
Wahl aus: mit Knödel.
11,90 €
Kleines Gulasch
mit Gebäck
Wahl aus: mit Knödel.
10,70 €
Altsteirisches Kalbsbeuschl (pikant)
mit Knödel und leichter Säure vom Essiggurkerl
13,10 €
Steirisch
Alle Gerichte werden fleischlos zubereitet.Gschmackige Käsespätzle
mit Lauch, Röstzwiebeln und typischer Vorarlberger Käsemischung überbacken
11,30 €
Herberts hausgemachte Nudeltaschen
mit Ricotta-Zitronenfülle, Nussbutter, frischem Baby Blattspinat, geschmorrten Zimttomaten und marinierten Kürbiswürfeln
Wahl aus: mit Rohschinken, steirisch.
16,70 €
Steirische Hauptgerichte
Lachsforellenfilet mit Weißkraut, Chinakohl, Käferbohnen, Paprikastreifen, Karotten, Zucchini, Kren und Kürbiskern-Pesto
23,90 €
Geschmortes 12 Stunden Brüstl
in Panko Brösel gebacken und mit Bauernsalat, Avocado und Hokkaidokürbis
15,50 €
Bauernbratl serviert im Pfandl
mit Schopfbraten, Brüstl, Blutwurst, Sauerkraut und Knödel
16,70 €
Gekochter Tafelspitz
mit frischem Wurzelgemüse, Rösterdäpfel, Apfelkren und Eier-Schnittlauchsauce
23,90 €
Geröstete Leber vom heimischen Schwein
mit Rösterdäpfeln
13,10 €
1/2 steirisches Backhenderl
Bauernhendl in knuspriger Panade
Wahl aus: mit Haut oder ohne Haut.
9,90 €
Wiener Schnitzel
mit einer Fleischsorte nach Wahl und Preiselbeeren
Wahl aus: mit Maishenderl, steirisch oder mit Schwein, heimisch.
9,80 €
Steirerschnitzel
mit Kürbiskernpanier und einer Fleischsorte nach Wahl
Wahl aus: mit Maishenderl, steirisch oder mit Schwein, heimisch.
11,00 €
Herzhaftes Cordon Bleu
gefüllt mit Bauernschinken, Emmentaler, Preiselbeeren und mit einer Fleischsorte nach Wahl
Wahl aus: mit Maishenderl, steirisch oder mit Schwein, heimisch.
13,70 €
Für Schleckermäulchen
Vanillepudding mit warmem Himbeerröster
7,10 €
Hausgemachter Kaiserschmarren
mit hausgemachten Zwetschkenröster
11,90 €
Arzberger Stollenkäse Brettl
von Ziege, Schaf und Kuh mit hausgemachter Quittenmarmelade, Hausbrot und Butter
11,90 €
Beilagen
Reis 4,00 €
Erbsenreis
4,00 €
Braterdäpfel
4,00 €
Petersilienerdäpfel
4,00 €
Rösterdäpfel
4,00 €
Grillgemüse
4,00 €
Knödel
4,00 €
Spätzle
4,00 €
Saucen
Preiselbeeren1,30 €
Sauce Tartare
1,30 €
Wasabi-Kernöl-Creme
1,30 €
Sauerrahm-Knoblauch-Dip
1,30 €
Senf
0,60 €
Ketchup
0,60 €
Mayonnaise
0,60 €
Alkoholfreie Getränke
Apfelsaft naturtrüb 1,0l5,00 €
Traube weiß 1,0l
5,00 €
Isabella Traubensaft 1,0l
6,00 €
Coca Cola 0,5l
2,60 €
Coca Cola light 0,5l
2,60 €
Römerquelle still 0,5l
2,40 €
Römerquelle prickelnd 0,5l
2,40 €
Schweppes Tonic 0,2l
2,80 €
Schweppes Bitter Lemon 0,2l
2,80 €
Schweppes Ginger Ale 0,2l
2,80 €
Fecvertree Tonic 0,2l
3,80 €
Red Bull 0,2l
3,10 €
Alkoholische Getränke
Stibitzer Apfel- Birne 0,33l3,10 €
Stibitzer Apfel 0,33l
3,10 €
Moet Chandon 0,75l
79,00 €
Silly Heckenklescherfrizzante 0,75l
(von der Isabellatraube)
29,90 €
Edelweiß Weißbier 0,5l
4,10 €
Edelweiß Weißbier alkoholfrei 0,5l
4,10 €
Gösser Naturgold alkoholfrei 0,5l
4,10 €
Gösser Naturgold alkoholfrei 0,33l
3,10 €
Gösser Naturradler 0,5l
4,10 €
Gösser Naturradler alkoholfrei 0,5l
4,10 €
Puntigamer Panther 0,33l
3,10 €
Schilcher Langegg 2018, Langmann 0,75l
einer der Besten dieser bekannten weststeirischen Spezialität, sortentypisch erdbeerig mit Zitronenfinish
19,50 €
Gelber Muskateller 2018, Schauer 0,75l
sortentypisch mit getrockneten Holunderblüten, florale Noten, dazwischen hübsche Zitrusfrucht, schöne Säurestruktur
26,00 €
Sauvignon blanc Jakobi 2018, Gross 0,75l
Jakobi duftet nach grünen Beeren, Paprika und einem Hauch Holunder, er ist am Gaumen schlank, animierend so wie harmonisch, erinnert im Abgang zart an Grapefruitzesten, typisch steirisch, fein würzig und belebend
25,50 €
Welschriesling 2018, Elsnegg 0,75l
klare offene Apfelnote, schöne straffe Säure, absolut sortentypisch
19,00 €
Weißburgunder 2018, Weingut Platzer 0,75l
duftig, fruchtig mit feinem Burgunderaroma, schön eingebundene Säure
21,50 €
Grauburgunder 2018, Pock 0,75l
körperreicher Wein mit hoher Reife von den Rieden Klausen und Karlaberg, feines Aroma mit Mango und Orangennoten
26,00 €
Dolce Vita 2017, Weißburgunder halbtrocken, Böheim 0,75l
besticht durch seine grün-gelbe Farbe und abwechslungsreichen Aromen von exotischen Früchten saftig am Gaumen
20,00 €
Blaufränkisch classic 2017, J. Igler 0,75l
würzig fruchtig und lang, auch jung sehr fein zu trinken Flasche, 90 Falstaff Punkte
23,00 €
Blaufränkisch reserve 2015, Weingut Igler 0,75l
12 Monate im kleinen Fass ausgebaut, kommt nur aus alten Rebanlagen feine Holzanklänge, dunkle Aromatik, etwas Zartbitterschokolade, feine Brombeeren. Feiner Wein mit schönem Nachklang 92 Falstaff Punkte
29,00 €
Zweigelt Red Rock 2014, Pittnauer 0,75l
dichter fruchtiger Stylist, Zwetschken- und Weichselklänge, tolle Länge für diese Genussklasse
18,00 €
Heinrich red 2015 (BIO) 0,75l
eine Cuvee aus Zweigelt und Blaufränkischen, ein wenig St. Laurent, ein entspannter Roter mit einem Hauch von Kirsche und feiner Kräuterwürze
23,00 €
Refugium 2016, Aumann Leo 0,75l
ein extraktreicher Rotwein, der am Gaumen enorm schmeichelt, ein kräftigerrunder Abgang sorgt für ein angenehmes Finale, halbtrocken
23,00 €
Sauvignon blanc, Czamillonberg 2016, Stefan Potzinger 0,75l
einer der schönsten Sauvignons von einer der ältesten und berühmtesten Lagen der Südsteiermark (Czamillonberg = Kalvarienberg) dezent rauchige und fleischige Note durch ausbau im großen Holz am Gaumen verspielte reife, ein wenig exotische Frucht wunderbar rund mit tollem Abgang
30,00 €
Berghausener Weißburgunder "Ortswein" 2015, Maitz 0,75l
feine Mineralik, dahinter Birne, am Gaumen lebendig straff und sortentypisch, feiner Apfel und etwas Limette von den Muschelkalkböden in Berghausen, ausgebaut im großen Holz toller Begleiter zu Fischgerichten, hellem Fleisch und Gemüse
30,00 €
Leutschacher Chardonnay 2017, Erwin Sabathi 0,75l
etwas Mandarine und Birne in der Nase, am Gaumen unheimlich elegant mit guter Struktur
27,00 €
Grüner Veltliner L+T 2017, Bründlmayer 0,75l
besondere Leichtigkeit mit zartem Blütenduft und dezentem Geschmack nach Apfel und Zitrusfrüchten
25,00 €
Riesling Kremstal reserve DAC 2016/17, Thiery-Weber
wächst auf den Lössboden des Kremser Weinzierlbergs fruchtig, kräftig, harmonisch, trocken - Falstaff 91 Punkte, A la carte 92 Punkte
25,00 €
Roter Muskateller Neustift 2017, Fuhrgassl Huber 0,75l
animierend und lebendig nach Erdbeeren, Mandarinen Tafeltrauben, Muskatnuss, eleganter Körper, frische Säure
25,00 €
Spätlese 2017, Tschida Hans 0,75l
Welschriesling und Burgundersorten geben den Ton an einladender Duft nach Äpfeln und einem Korb Zitronen mit Luftetwas aromatischere und grasige Noten. Sanfte Süße am Gaumen mit viel reifer Apfelfrucht und Zitrone aber auch ein wenig Taninaromen
21,00 €
Traminer 2012, Weingut Krainz 0,75l
AWC-Gold 2014, Decanter Bronze 2015 Eine Vielfalt an Aromen, die von reifen Äpfeln über Litschi und Rosen reichen am Gaumen saftig und füllig mit deutlicher Länge
26,00 €
Pinot Noir Selektion 2012, Weingut Piriwe 0,75l
zarter Tabak, etwas Veilchen und Kirschen duften uns entgegen unheimlich saftig, sehr gute Struktur und Eleganz am Gaumen mit deutlicher Länge. 24 Monate in der Wienerwald Eiche aus Pfaffstätten gereift. Silbermedaille bei "Mondial du Pinot Noir" Gold bei der Austrian Wine Challenge AWC 2014 92 Falstaff Punkte 2014/15
39,90 €
Pinot Noir reserve 2015, Aumann Leo 0,75l
12 Monate im 500 l Eichenfass gereift, ein überaus eleganter Rotwein rotbeerig mit Kräuterwürze und samtigen Taninen
25,00 €
Big John 2016, Scheiblhofer 0,75l
ein vielschichtiger Cuvee aus Zweigelt, Pinot noir und Cabernet Sauvignon. Dichtes Violett mit rubinroten Rändern, totale Fruchtigkeit und Duft nach Karamell mächtiges Tannin und röstiges Eichenflair
30,00 €
Dunkel Bunt 2014/15, Weingut Schützenhof 0,75l
aus den Weinsorten Zweigelt, Merlot und Syrah farblich dunkel und tiefgründig, geschmacklich vielschichtig und trinkfreudig verführerischer Duft nach Beeren und Pflaumen gepaart mit Würze, Mineralik und Kraft der burgenländischen Erde
26,00 €
Heideboden rot 2016, Claus Preisinge 0,75l
Zweigelt, Blaufränkisch und Merlot, von der Ostseite des Neusiedlersees hat der Winzer nach biologischen Grundsätzen zu einer überaus authentischen Cuvee komponiert. Nach Spontangärung in offenen Gärständern lagern die Weine zumindest 14 Monate in kleinen Eichenfässern mineralisch, finessignach Pfeffer und Veilchen duftend straff und elegant am Gaumen mit gutem Trinkfluss
30,00 €
Blaufränkisch Kirchholz 2013/15, Weninger
Kirsche, Weichsel, getrocknete Kräuter dicht, elegant, langer Abgang, selektive Handlese, Spontangärung .Nach zwei Wochen Maischestandzeit in gebrauchten kleinen Holzfässern für 18 Monate gelagert
30,00 €
Maximus 2016, Weingut J. Igler 0,75l
Blaufränkisch, Merlot und Cabernet Sauvignon vereinigt Josef (Joe) Igler zu einer einzigartigen Cuvee. Feine Kirsche, saftiges dunkles Waldbeerkonfit ein schöner Säurebogen und ein langer Abgang erfreuen den Gaumen
32,00 €
Excelsior 2013, Rotweingut Lang 0,75l
eine unglaublich ausdrucksstarke Cuvee aus Blaufränkisch Cabernet Sauvignon, Syrah und Merlot aus dem hochprämierten Weingut der Familie Lang. 24 Monate in neuen Barriques gereift präsentiert er sich im Duft elegant nach Brombeere, etwas Pflaume, Eukalyptus warmen Röstaromen, Zimt und Süßholz am Gaumen dicht und extraktreich nach reifen schwarzen Beeren und Pflaume.Ein langer Abgang rundet den komplexen Auftritt ab
49,00 €
Mythos Pannonia 2012, 0,75l
Weingut Pittnauer, Gols AWC Vienna Gold 2016, eine gut trinkbare, dichte Cuvee,
33,00 €
Beerenauslese Sämling 88 2015, Tschida Hans 0,75l
ideal zu reifem Käse und Süßem
28,00 €
Lieferzeiten
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Dienstag 11:00 - 21:45
Mittwoch 11:00 - 21:45
Donnerstag 11:00 - 21:45
Freitag 11:00 - 21:45
Samstag 12:00 - 21:45
Sonntag 12:00 - 21:45
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