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Heindl's Schmarren & Palatschinkenkuchl
PALATSCHINKENPFANDL.AT ERICH HEINDL GASTRONOMIE GmbH
Köllnerhofgasse 4
1010 Wien
Inhaber: Erich Heindl
+43 1 5138218

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Suppen

Rindsuppe 
mit einer Suppeneinlage Ihrer Wahl
Wahl aus: mit Fritatten, mit Grießnockerl, mit Käsefritatten, mit Leberknödel, ohne Suppeneinlage und mehr.
3,80 €

Alt Wiener Suppentopf (sehr groß)
mit Rindfleisch, Fritatten, Griessnockerl, Leberknödel und Suppengemüse
Wahl aus: mit Gebäck oder mit Knoblauchbrot.
9,80 €

Wiener Küche

Wiener Schinkenfleckerl
geselchter Bauernschinken, Fleckerln, Jungzwiebeln und mit Käse überbacken, dazu Blattsalat
13,80 €

Vorarlberger Käsespätzle 
hausg'machte Spätzle mit Jungzwiebeln gebraten, dazu Bergkäse, Röstzwiebeln und Blattsalat
13,80 €

Steirische Bauernspätzle 
haus'gmachte Spätzle mit Bauernschinken, Jungzwiebel und Käse, dazu Blattsalat
13,80 €

Rindfleischteller
Tafelspitz und Schulterscherzl mit gehacktem Blattspinat und Erdäpfelschmarren
14,80 €

Wiener Kalbsrahmgulasch
Kalbfleisch in Paprika-Rahmsauce, mit Spätzle und Sauerrahm
14,80 €

Steirischer Backhendl
ausgelöstes Haxerl und Hühnerbrust, in Bröseln gebacken, mit Erdäpfelsalat mit Steirischem Kernöl
14,80 €

Schweins Wiener Schnitzel
Schweinsschnitzel in Bröseln goldbraun gebacken, dazu Erdäpfelsalat
15,80 €

Original Wiener Schnitzel 
Kalbsschnitzel in Bröseln goldbraun gebacken, dazu Petersilerdäpfeln
17,80 €

Österreichische Schmarren Spezialitäten
Alle Schmarren werden mit Rosinen und einer Mehlsorte nach Wahl zubereitet.

Wiener Kaiserschmarren 
das Original, serviert mit hausgemachtem Zwetschkenröster
Wahl aus: mit Dinkelmehl, mit Maismehl, mit Vollkornmehl, mit Weizenmehl, mit Standardsauce und mehr.
12,80 €

Salzburger Topfenschmarren 
mit Topfen im Schmarrenteig, besonders flaumig, dazu Marillenröster
Wahl aus: mit Dinkelmehl, mit Maismehl, mit Vollkornmehl, mit Weizenmehl, mit Standardsauce und mehr.
12,80 €

Tiroler Nussschmarren
mit karamellisierten Walnüssen, dazu Preiselbeeren
Wahl aus: mit Dinkelmehl, mit Maismehl, mit Vollkornmehl, mit Weizenmehl, mit Standardsauce und mehr.
12,80 €

Steirischer Apfelschmarren
mit gebratenen Apfelspalten und Zimtzucker, dazu Preiselbeeren
Wahl aus: mit Dinkelmehl, mit Maismehl, mit Vollkornmehl, mit Weizenmehl, mit Standardsauce und mehr.
12,80 €

Waldviertler Mohnschmarren
mit Mohn und Butter im Schmarren, herzhaft, dazu Zwetschkenröster
Wahl aus: mit Dinkelmehl, mit Maismehl, mit Vollkornmehl, mit Weizenmehl, mit Standardsauce und mehr.
12,80 €

Unsere Traditionellen Palatschinken, 2 Stück
Es werden jeweils zwei Palatschinken mit einer Mehlsorte nach Wahl zubereitet.

Marchfelder Spinatpalatschinken
gefüllt mit gehacktem Blattspinat, serviert mit unserer hausgemachten Käsesauce aus Gouda, Parmesan und Tilsitter, darüber geröstete Mandeln
Wahl aus: mit Weizenmehl, mit Dinkelmehl, mit Maismehl, mit Vollwertmehl, mit Bratgemüse und mehr.
13,80 €

Mediterrane Gemüsepalatschinken 
gefüllt mit gebratenen Zucchini, getrockneten Paradeiser, Champignons und Paprika, überbacken mit Mozzarella und hausgemachtem Basilikumpesto
Wahl aus: mit Weizenmehl, mit Dinkelmehl, mit Maismehl, mit Vollwertmehl, mit Bratgemüse und mehr.
13,80 €

Oberösterreichische Saunaschinken Palatschinken
gefüllt mit saftigem Saunaschinken und Kräutertopfen, überbacken mit mildem Gouda
Wahl aus: mit Weizenmehl, mit Dinkelmehl, mit Maismehl, mit Vollwertmehl, mit Bratgemüse und mehr.
13,80 €

Kärntner Bauernschinken Palatschinken 
gefüllt mit geselchtem Bauernschinken und frischem Kren, mit Emmentaler überbacken
Wahl aus: mit Weizenmehl, mit Dinkelmehl, mit Maismehl, mit Vollwertmehl, mit Bratgemüse und mehr.
13,80 €

Wiener Fleisch Palatschinken
gefüllt mit pikantem Faschiertem, serviert mit unserer hausgemachten Käsesauce aus Gouda, Parmesan und Tilsitter
Wahl aus: mit Weizenmehl, mit Dinkelmehl, mit Maismehl, mit Vollwertmehl, mit Bratgemüse und mehr.
13,80 €

Mexikanische Chili-Palatschinken 
gefüllt mit Chili con Carne aus Rinderfaschiertem, Bohnen und Mais, überbacken mit Schafkäse und Paprikastreifen
Wahl aus: mit Weizenmehl, mit Dinkelmehl, mit Maismehl, mit Vollwertmehl, mit Bratgemüse und mehr.
13,80 €

Italienische Kalbfleisch Palatschinken
gefüllt mit Kalbsfaschiertem und gehacktem Blattspinat, überbacken mit Gorgonzolacreme
Wahl aus: mit Weizenmehl, mit Dinkelmehl, mit Maismehl, mit Vollwertmehl, mit Bratgemüse und mehr.
13,80 €

Ungarische Fleisch Palatschinken 
gefüllt mit Geflügelfaschiertem und Paprikaschoten, übergossen mit Paprika-Rahmsauce und Sauerrahm
Wahl aus: mit Weizenmehl, mit Dinkelmehl, mit Maismehl, mit Vollwertmehl, mit Bratgemüse und mehr.
13,80 €

Norwegische Lachsfilet Palatschinken
gefüllt mit gebratenem Lachsfilet und gehacktem Blattspinat, serviert mit Limettensauce und Pinienkernen
Wahl aus: mit Weizenmehl, mit Dinkelmehl, mit Maismehl, mit Vollwertmehl, mit Bratgemüse und mehr.
13,80 €

Schafskäse Zucchini Palatschinken
gefüllt mit Schafkäse, gebratenen Zucchini und getrockneten Paradeisern, überbacken mit etwas Basilikumpesto
Wahl aus: mit Weizenmehl, mit Dinkelmehl, mit Maismehl, mit Vollwertmehl, mit Bratgemüse und mehr.
13,80 €

Tiroler Nuss und Brie Palatschinken 
gefüllt mit mildem Rahmbrie und Walnüssen, serviert mit Preiselbeeren
Wahl aus: mit Weizenmehl, mit Dinkelmehl, mit Maismehl, mit Vollwertmehl, mit Bratgemüse und mehr.
13,80 €

Knusprig gebackene Fleischpalatschinken
gefüllt mit Faschiertem und Gouda, in Bröseln gebacken, serviert mit Schnittlauchsauce
Wahl aus: mit Weizenmehl, mit Dinkelmehl, mit Maismehl, mit Vollwertmehl, mit Bratgemüse und mehr.
13,80 €

Gebackene Spinat und Schafskäse Palatschinken
gefüllt mit Spinat und Schafkäse, in Leinsamenbröseln gebacken, serviert mit Tzatziki
Wahl aus: mit Weizenmehl, mit Dinkelmehl, mit Maismehl, mit Vollwertmehl, mit Bratgemüse und mehr.
13,80 €

Gebackene Schinken Gouda Palatschinken 
gefüllt mit Saunaschinken und Kräuterkäse, in Sesamsamenbröseln gebacken, serviert mit Marillen Chutney
Wahl aus: mit Weizenmehl, mit Dinkelmehl, mit Maismehl, mit Vollwertmehl, mit Bratgemüse und mehr.
13,80 €

Marmeladenpalatschinken
Alle Marmeladenpalatschinken werden mit einer Mehlsorte nach Wahl zubereitet.

Marmeladenpalatschinken (2 Stück)
mit einer Zutat und Sauce nach Wahl
Wahl aus: mit Dinkelmehl, mit Maismehl, mit Vollkornmehl, mit Weizenmehl, mit Erdbeere und mehr.
5,80 €

Süße Palatschinken, 2 Stück
Es werden jeweils zwei Palatschinken serviert und mit einer Mehlsorte nach Wahl zubereitet.

Schönbrunner Palatschinken 
gefüllt mit Haselnüssen, dazu Schokoladensauce
Wahl aus: mit Dinkelmehl, mit Maismehl, mit Vollkornmehl oder mit Weizenmehl.
9,80 €

Salzburger Palatschinken 
gefüllt mit Topfen und Rosinen, dazu Vanillesauce
Wahl aus: mit Dinkelmehl, mit Maismehl, mit Vollkornmehl oder mit Weizenmehl.
9,80 €

Böhmische Palatschinken 
gefüllt mit Powidl und Mohn, dazu Zwetschkenröster
Wahl aus: mit Dinkelmehl, mit Maismehl, mit Vollkornmehl oder mit Weizenmehl.
9,80 €

Wäschermädl Palatschinken 
gefüllt mit Marillen und Marzipan, dazu Vanillesauce
Wahl aus: mit Dinkelmehl, mit Maismehl, mit Vollkornmehl oder mit Weizenmehl.
9,80 €

Edelkastanie Palatschinken
gefüllt mit Maronicreme, dazu Schokoladensauce
Wahl aus: mit Dinkelmehl, mit Maismehl, mit Vollkornmehl oder mit Weizenmehl.
9,80 €

Chiquita Palatschinken 
gefüllt mit Bananen, dazu Schokoladensauce
Wahl aus: mit Dinkelmehl, mit Maismehl, mit Vollkornmehl oder mit Weizenmehl.
9,80 €

Piemont Palatschinken 
gefüllt mit Weichseln und Topfen, dazu Vanillesauce
Wahl aus: mit Dinkelmehl, mit Maismehl, mit Vollkornmehl oder mit Weizenmehl.
9,80 €

Nutella Palatschinken 
gefüllt mit Nutella, dazu Vanillesauce
Wahl aus: mit Dinkelmehl, mit Maismehl, mit Vollkornmehl oder mit Weizenmehl.
9,80 €

Nutella Spezial Palatschinken 
gefüllt mit Nutella und Banane, dazu Vanillesauce
Wahl aus: mit Dinkelmehl, mit Maismehl, mit Vollkornmehl oder mit Weizenmehl.
9,80 €

Topfen Früchte Palatschinken 
gefüllt mit Topfen und frischem Fruchtsalat, dazu Schokoladensauce
Wahl aus: mit Dinkelmehl, mit Maismehl, mit Vollkornmehl oder mit Weizenmehl.
9,80 €

Gebackener Palatschinken Topfen 
gefüllt mit Topfen und Erdbeeren, dazu Vanillesauce
Wahl aus: mit Dinkelmehl, mit Maismehl, mit Vollkornmehl oder mit Weizenmehl.
9,80 €

Gebackener Palatschinken Powidl
gefüllt mit Powidl, Mohn und Nüssen, dazu Schokoladensauce
Wahl aus: mit Dinkelmehl, mit Maismehl, mit Vollkornmehl oder mit Weizenmehl.
9,80 €

Alkoholfreie Getränke

Coca Cola 0,33l 
3,50 €

Coca Cola light 0,33l 
3,50 €

Coca Cola zero 0,33l 
3,50 €

Almdudler 0,33l 
3,50 €

Sprite 0,33l 
3,50 €

Frucade 0,33l
3,50 €

Römerquelle 0,33l
3,00 €

Marillensaft 0,25l
3,50 €

Johannisbeerensaft 0,25l
3,50 €

Traubensaft Rot 0,25l
3,50 €

Eistee Pfirisch 0,3l
3,30 €

Eistee Zitrone 0,3l
3,30 €

Spezi 0,5l 
Cola und Zitronenlimonade
4,40 €

Alkoholische Getränke
Zu jedem Wein erhalten Sie eine 0,7l Flasche Mineral gratis dazu.

Hirter Radler 0,5l 
4,40 €

Grüner Veltiner 0,75l 
Steinfeder Domäne Wachau, trocken
19,20 €

DAC Grüner Veltliner 0,75l 
Donaulandler NÖ Wagram, trocken
18,00 €

Gelber Muskateller 0,75l 
Steinbruch Weingut Moser, Südsteiermark
23,40 €

Riesling 0,75l 
Donaulandler NÖ Wagram, trocken
17,40 €

Heidboden Weiss 0,75l 
Weingut Thomas Lehner, Burgenland, Gols,
19,80 €

Welschriesling 0,75l 
Weingut Polz, Südsteiermark, trocken
19,80 €

Chardonnay 0,75l 
Weingut Netzl, Carnuntum, trocken
19,80 €

Wiener Satz Classic 0,75l 
Weingut Cobenzl, Wien, trocken
22,80 €

Zweigelt 0,75l 
Donaulandler NÖ Wagram, trocken
17,40 €

Carnuntum Cuvee 0,75l 
Weingut Markowitsch, Carnuntum, trocken
23,40 €
38,0% vol, 31,20 €/l, 0,750l

Heideboden Rot 0,75l 
Blaufränkisch und Zweigelt, Thomas Lehner, Burgenland
23,40 €

Blauer Zweigelt 0,75l 
Senator, Weingut Cobenzl, Wien, trocken
23,40 €

Blaufränkisch Classic 0,75l 
Weingut Wellanschitz, Mittelburgenland, trocken
23,40 €



Lieferzeiten
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Sonntag 12:00 - 21:00