Shanti Ultimat
Karlbergsvägen 70A
113 35 Stockholm
+46 8 32 27 37
Sweden Top 100 Charts
The weekly ranking of the most popular titles on YouTube.
FÖRRÄTTER
PapadamIndiskt krispigt linsbröd med mangochutney och raita. Välj mellan lakto-ovo vegetarisk och vegetarisk i nästa steg.
från45 kr
Mix Pakora
Friterade färska grönsaker med paneer (färskost). Välj mellan vegansk och vegetarisk i nästa steg.
från80 kr
Piazo
Friterade linsbullar (röda linser, lök, grön chili, mynta och koriander) med raita och tamarindsås.
80 kr
Singara
Friterad pirog serveras med myntachutney, chilichutney och tamarindsås.
95 kr
Fire Chicken Pakora
Krispiga friterade kycklingbitar och krossad potatis. Serveras med korianderchutney, mangochutney och tamarindsås.
100 kr
Nawabi Kofta
Vegetariska bollar gjorda på färska grönsaker, koriander och chili.
95 kr
Grillad Kyckling & Friterad Räka
Bengalisk tapas på grillad saffranskyckling och friterad räka med smak av chili och lime.
130 kr
Palak Paneer Pakora
Friterade bollar med spenat, koriander och färskost. Serveras med korianderchutney och raita. Välj mellan lakto-ovo vegetarisk och vegetarisk i nästa steg.
från95 kr
STREET FOOD
Nawabi Lamm KebabBiffar gjorda av färskt kött, stekt lök, paprika, champinjoner, färsk koriander, chili, raita och mangochutney. Fyllda med naanbröd.
160 kr
Masala Parata 1
Vegetarisk. Fyllda parata (indiskt bröd som steks i stekpanna och penslas med smör)med sabji, stekta färska grönsaker, koriander och raita.
160 kr
Masala Parata 2
Fyllda parata (indiskt bröd som steks i stekpanna och penslas med smör) med stekta färska grönsaker, koriander och raita. Välj mellan kyckling och lamm i nästa steg.
från160 kr
GRILLRÄTTER
Ultimat Tandoori MixMix av grillade kycklingfiléer, lammfiléer och räkor som marineras i mango, vitlök, spiskummin och koriander, grillas i tandooriugnen. Serveras med Ultimats tandoorisås och pilau.
230 kr
Chili Kyckling Grill
Marinerad kycklingfilé i chili, koriander och sesamfrön, grillas i tandooriugnen. Serveras med tandoorisås, stekta grönsaker och ris.
220 kr
Grillad Lammkotlett
Med chili och koriander. Serveras med tandoorisås. Välj tillbehör mellan naanbröd och pilau i nästa steg.
från230 kr
Grillat Lamm
Lammfiléer som marineras i färsk mynta, koriander, timjan och grön chili. Serveras med Ultimats tandoorisås, stekta grönsaker och pilau.
230 kr
Ultimat Tandoori Grill
Kycklingfilé marinerad med Ultimats egen tandoorikrydda och färskstekta grönsaker.
220 kr
THALIRÄTTER
Ultimat MixthaliVälj mellan chicken tikka masala med färsk mynta, koriander och chili, lamm dopias och palak paneer (färskost) kofta i nästa steg.
från230 kr
Vegetarisk Thali
Välj mellan grön sabji (friterad bröd med gröna linser), len chana daal (kikärtshalvor med kryddor) och vegetarisk kofta i nästa steg.
från220 kr
FISKRÄTTER
Tandoorigrillade RäkorRäkor som marineras i tandoorikryddor och grillas. Serveras med Ultimats tandoorisås, stekta grönsaker och pilau.
240 kr
Salmoncurry Med Mango
Lax, mango, ingefära, kokos, vitlök, koriander och lime.
230 kr
Bengalisk Fiskcurry
Från Dhaka. Torsk, lax och räkor i en tomatbaserad curry med gula senapsfrön och koriander. Serveras med pilau.
230 kr
Fisk Sizlar
Tandoorigrillade bitar av lax, torsk, räkor och en fisk kofta på en bädd av stekta grönsaker. Serveras med tikkasås.
240 kr
Dopiaz Chingry
Tomatbaserad currygryta med tandoorigrillade räkor toppad med koriander och grön chili.
240 kr
Räkspenat-Curry Life Award
Stekt bladspenat, lök, vitlök, ingefära, koriander, tomat, handskalade räkor och créme fraiche.
240 kr
FÅGELRÄTTER
VindalooGryta med heta kryddor och smak av vinäger & vitlök. Serveras med pilau. Välj mellan anka, kyckling eller lamm i nästa steg.
från215 kr
Bengalisk Kyckling Tikka Masala
Tandoorigrillade kycklinglårfilébitar i bengalisk tomatsås med spiskummin, koriander, vitlök, ingefära, cashewnötter, pistaschnötter, tomat- och cashewnötsås.
215 kr
Dhaka Kyckling Karai
Fyllda paprikor med grillade kycklingfilébitar, paprika, aubergine, champinjoner och karaisås som toppas med stekt lök. Serveras med pilau.
215 kr
Bengalisk Kormakyckling
Kycklinglårfilé i kormasås med pistaschnötter, vitlök, ingefära och dadlar. Går att få mild eller stark.
från215 kr
Dopiaz med Khichuri
Currygryta med körsbärstomater och purjolök som steks i spiskummin och koriander. Grytan serveras med ris- och linsrätten khichuri, biryanisås och en örtsallad på tomat, rödlök och koriander. Välj mellan kycklinglårfiléer eller lammbitar i nästa steg.
från220 kr
Bengalisk Kycklingfyllda Auberginer
Kycklingfylld aubergine, curry, tomat och linser. Garneras med färsk koriander och röd chili.
220 kr
LAMMRÄTTER
Dhaka Lamm KaraiFyllda paprikor med grillade lammfilebitar, paprika, aubergine, champinjoner och karaisås, toppas med stekt lök och serveras med pilau.
220 kr
Nihari
Kokat lamm (över sex timmar) med mustiga bengaliska kryddor. Serveras med naanbröd.
230 kr
Dhaka Biryani
Grillad tillbehör som ångas med ris, potatis och lök. Serveras med en sås av rostad lök, cashewnötter och mandlar, örtsallad, tomater, rödlök och koriander. Välj grillad lammkotlett eller grillad kyckling i nästa steg.
från230 kr
Lamm Pasanda
Kokade lammfilébitar i en mild yoghurtgryta med smak av kanel, kardemumma, cashewnötter och pistaschnötter. Serveras med pilau.
220 kr
Bengaliska Köttbullar
Mustiga lammköttbullar med kryddig tomatsås och färska örter som kokas i en tomatsås med bengaliska kryddor, färsk koriander och mynta.
205 kr
Chittagong Kala Bhuna
Lammgryta med stekt potatis, smaksatt med svarta senapsfrön. Serveras med pilau.
220 kr
VEGETARISKA RÄTTER
Stekt ZucchiniFylld zucchini med bladspenat, koriander och paneer (färskost). Serveras med pilau. Ovo vegetarisk.
205 kr
Grillad Aubergine
Fylld aubergine med auberginecurry, kokosmjölk och paneer. Serveras med pilau.
205 kr
Kofta Curry
Vegokofta fylld med färska grönsaker, potatis och koriander som sedan friteras. Serveras i en currysås med chana daal linser och körsbärstomater. Vegetarisk och glutenfri.
205 kr
Borshar Sabji
Grönsaksgryta. Syrlig curry med tomat, vitlök och citron.
205 kr
Linscurry Med Paneer
Linsgryta med currysås, ost, koriander och chili.
205 kr
Veggie Korma
Mild grönsaksgryta med nötter, grädde och kokosmjölk.
205 kr
Ultimat Palak Paneer
Färskost som kokas i tikka masalagryta på cashew- och tomatbas med spenat, körsbärstomater, ingefära, vitlök, chili och koriander, garneras med en friterad paneer (färskost) koftaboll och serveras med pilao. Lakto-ovo vegetarisk.
205 kr
Vegetarisk Sizlar
Tandoorigrillad rätt som serveras med tikkasås på en bädd av stekta grönsaker. Välj mellan palak paneer kofta (spenat- och ostbollar-lakto-ovo vegetarisk), nawabi kofta (potatis med kryddor-vegetarisk) och paneer tikka sizlar (färskost med tikkakryddor-lakto-ovo vegetarisk) i nästa steg.
från215 kr
BARNMENY
Chicken Tikka MasalaMild smak
150 kr
Chicken Korma
Mild smak
150 kr
Tandoori Kyckling
Mild smak. Tandoorigrillade kycklingfilébitar med stekta grönsaker och mild tikka sås.
150 kr
BRÖD
Bröd är basfödan i Bangladesh och serveras till de flesta av våra rätter. På Ultimat bakar vi vårt bröd på råg- och vetemjöl.Peshwari naan
Fyllt naan med honung, mandel, russin och kokos.
50 kr
Naan med färsk koriander
Fyllt naan med honung, mandel, russin och kokos.
50 kr
Paneer naan
Naan fyllt med paneer och hackad grön chili.
50 kr
Naan
Naturellt eller vitlöksnaan.
från45 kr
Paratha
Klassiskt indiskt och bengaliskt tunnbröd i flera lager som tillagas i stekpanna med ghee.
50 kr
EFTERRÄTTER
KulfiHemgjord glass med russin, kokos, pistagenötter och saffran.
100 kr
Morots Halowa
Nötig morotspudding med smak av kanel, mandel, kardemumma och ananas. Serveras med ekologisk vaniljgräddglass.
95 kr
Kokosglass
Glass med kokosnöt och riven sockrad kokos.
100 kr
Ingefäracitron Sorbetglass
1 kula.
50 kr
DRYCKER
Coca-Cola35 kr
Fanta
35 kr
Sprite
35 kr
Vatten Hwila Naturell
Med kolsyra.
30 kr
Öppettider
mån - fre 17:00 - 23:00