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Bollywood Indisches Restaurant
Rietstraße 27
78050 Villingen-Schwenningen
Telefon: 07721 6806898
Inhaber: Balwinder Singh
Speisekarte
Menüs
Menü 1 (vegetarisch) • vegetarische Suppe
• Karahi Panir
• Mix Vegetable Shashi Korma
• Gulab Jamun
Wahl aus: für 2 Personen, für 4 Personen oder für 6 Personen.
Menü 2
• Murgh Shorba Hühnersuppe
• Chicken Karahi
• Lamm Shahi Korma
• Mangocreme
Wahl aus: für 2 Personen, für 4 Personen oder für 6 Personen.
Menü 3
• Bollywood Mix Pakora
• Chicken Tikka
• Tandoori Mix
• Mangocreme oder Pista Kulfi
Wahl aus: für 2 Personen, für 4 Personen oder für 6 Personen.
Vorspeisen
Jhinga Pakora Garnelen in Kichererbsenmehl gebacken mit verschiedenen Gewürzen
Chicken Pakora
Hähnchenfilet in Kichererbsenmehl gebacken mit verschiedenen Gewürzen
Panir Pakora
frischer indischer Käse in Kichererbsenmehl gebacken mit verschiedenen Gewürzen
Onion Bhjia
Zwiebelringe in Kichererbsenmehl gebacken mit verschiedenen Gewürzen
Gobi Pakora
Blumenkohl in Kichererbsenmehl gebacken mit verschiedenen Gewürzen
Vegetable Mix Pakora (für 2 Personen)
mit verschiedenem Gemüse
Bollywood Spezial Pakora (für 2 Personen)
von jedem etwas
Vegetable Samosa (2 Stück)
Teigtaschen gefüllt mit Kartoffeln, Erbsen und indischen Gewürzen
Papadam
knuspriges Brot aus Bohnenmehl
Suppen
Dal Shorba gelbe Linsen nach indischer Art
Chicken Shorba
Hühnersuppe nach indischer Art
Tamato Shorba
Tomatensuppe
Vegetable Shorba
Gemüsesuppe
Jhinga Shorba
Garnelen mit Knoblauch und indischen Gewürzen
Salate
Beilagensalatmit Tomaten, grünem Salat und Gurken
Gemischter Salat
mit Tomaten, grünem Salat, Gurken, Paprika, oliven und Essig-Öl-Dressing
Wahl aus: ohne Dressing.
Salat Annabella
gemischter Salat mit gebratenem Hühnerfleisch und Haus-Dressing
Wahl aus: ohne Dressing.
Bollywood Salat
gemischter Salat mit gebratenem Lammfleisch, Frischkäse, Oliven und Dressing
Wahl aus: ohne Dressing.
Tandoori Vorspeisen
Chapati indisches Vollkornbrot
Butter Naan
indisches Naanbrot mit Butter
Lasan Naan
Tandoori-Brot mit Knoblauch
Alu Kulcha
Tandoori-Brot gefüllt mit Kartoffeln, Zwiebeln und indischen Gewürzen
Panir Kulcha
Tandoori-Brot gefüllt mit indischem Käse und indischen Gewürzen
Tandoori Spezialitäten
Alle Gerichte werden mit Tandoori-Brot, Reis und Salat serviert.Chicken Tikka
Hähnchenstücke mit Joghurtsauce, Safran und verschiedenen indischen Gewürzen
Chicken Tandoori
Hähnchenkeule nach Art des Hauses mit Joghurtsauce, Safran und verschiedenen indischen Gewürzen
Haryali Malai Kebab
zarte marinierte Hühnerfleischstücke mit Spinat, Minze, Koriandersauce und Beilage
Lamm Tikka
Lammfleischstücke mit Joghurtsauce, Safran und verschiedenen indischen Gewürzen
Bombay Tandoori Tikka
Lammfleischstücke mit Joghurtsauce, Safran und verschiedenen indischen Gewürzen
Bollywood Mix Tandoori Platte
• Hähnchenkeule
• Lamm Tikka
• Chicken Tikka
• Haryali Kebab
Fisch Tikka
Seelachsfilet mariniert in Gewürzmischung
Panir Tikka
frischer hausgemachter Käse mariniert mit indischen Gewürzen
Reisgerichte
Alle Gerichte werden mit Tandoori-Brot und Salat serviert.Jhinga Biryani
mit gebratenen Garnelen ohne Kopf, Basmatireis, Safran und indischen Gewürzen
Chicken Biryani
mit gebratenem Hühnerfleisch, indischem Basmatireis, Mandeln, Cashewkernen, Rosinen und indischen Gewürzen
Lamm Biryani
gebratenes Lammfleisch mit indischem Basmatireis, Mandeln, Cashewkernen, Rosinen und indischen Gewürzen
Vegetable Biryani
gebratener Basmatiresi mit verschiedenen Gewmüsesorten des Tages, Safran und Curry
Bollywood Spezial Biryani
Spezialität nach Art des Hauses
Vegetarische Gerichte
Alle Gerichte werden mit Tandoori-Brot, Reis und Salat serviert.Bhindi Masala
mit frischer indischer Okra, indischen Gewürzen, Tomaten und Zwiebeln
Panjabi Bengan Bartha
mit Auberginen im Lehmofen geröstet, Kartoffeln, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und indischen Gewürzen
Dal Makhani
indische Linsen mit Butter, Knoblauch, Ingwer, Zwiebeln und Tomaten nach indischer Art
Mattar Panir
hausgemachter Käse mit grünen Erbsen und Currysauce
Palak Panir
frischer hausgemachter Käse mit Spinat, Knoblauch und indischen Gewürzen
Alu Gobi (mittelscharf)
mit Kartoffeln, Blumenkohl, Knoblauch, Ingwer und einer Currymischung
Neun Rattan Korma
frischer hausgemachter Käse mit Sahnesauce, Kartoffeln, grünen Erbsen, Möhren, Mandeln, Rosinen, Ananas, Mango und Cashewkernen
Vegetable Karahi
gemischtes Gemüse mit Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und indischen Gewürzen
Malai Kofta
Bällchen aus Käse mit Kartoffeln, Nüssen, Rosinen, exotischem Curry und Sahnesauce
Karahi Panir
hausgemachter Käse gebraten mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten und exotischer Gewürzmischung
Butter Panir
hausgemachter Käse gebraten mit Butter und Tomatensauce
Chana Masala
mit Kichererbsen, indischen Gewürzen, Tomaten, Ingwer, Zwiebeln und einer Currymischung
Hühnerfleisch Spezialitäten
Alle Gerichte werden mit Tandoori-Brot, Reis und Salat serviert.Chicken Curry
Hühnerfleischstückchen mit Currysauce
Chicken Korma
Hühnchenbrustfleisch mit Gerebisauce, Sahne, Cashewkernen und Rosinen
Chicken Palak
Hühnchenfleisch mit Spinat, Tomaten, Ingwer, Knoblauch und indischen Gewürzen
Chicken Jalfrezi
zarte Hühnerfleischstücke gebraten mit frischen Zwiebeln, Paprika, Blumenkohl, Möhren und indischen Gewürzen
Chicken Vindaloo (scharf)
Hühnerfleisch mit Kartoffeln und Safran-Currysauce
Chicken Madras (scharf)
Hühnerfleisch gebraten mit Kokosflocken, Curryblättern und Gerebisauce
Chicken Mango
Hühenrfleisch ohne Knochen mit Mango, Kokosflocken und Currysauce
Chili Chicken (scharf)
gebratenes paniertes Hähnchenfilet mit Röstpaprika, Weißkohl, scharfer Currymischung und frischer Peperoni
Butter Chicken
mit 21 Gewürzen eingelegtes Hähnchenfilet im Lehmofen gegrillt mit Butter und Tomatensauce
Chicken Tikka Masala
Hühnerfleischstücke mit Joghurt-Safransauce, Zwiebeln, frischen Tomaten, Knoblauch und exotischen Gewürzen
Lammfleisch Spezialitäten
Alle Gerichte werden mit Tandoori-Brot, Reis und Salat serviert.Mutton Curry
mit Currysauce
Lamm Korma
mit Gerebisauce, Sahne, Cashewkernen und Rosinen
Mutton Karahi
mit verschiedenen Gewürzen, Zwiebeln, Paprika, Knoblauch und Ingwer
Mutton Palak
mit verschiedenen Gewürzen, Spinat, Knoblauch und Ingwer
Mutton Vindaloo (scharf)
mit Kartoffeln und Currysauce
Mutton Mango
mit Mango, Kokosflocken und Currysauce
Mutton Jalfrezi
mit frischen Zwiebeln, paprika, Blumenkohl, Möhren und indischen Gewürzen
Lamm Sabji
Lammfleisch ohne Knobhen mit verschiedenem Gemüse
Mutton Lal Masala (scharf)
mit Kokosmilch, Kokosflocken, Ingwer, Knoblauch und exotischen Gewürzen
Entenfleisch Spezialitäten
Alle Gerichte werden mit Tandoori-Brot, Reis und Salat serviert.Ente Agra
nach nordindischer Art mit Knoblauch, Ingwer und exotischer Currysauce
Ente Masala
mit Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch, Ingwer und Currymischung
Batakh Sabji
mit Gemüse und Currysauce
Ente Mango
mit Mango, Kokosflocken und Currysauce
Fisch Spezialitäten
Alle Gerichte werden mit Tandoori-Brot, Reis und Salat serviert.Fisch Karahi
gebratenes Barschfilet mit Ingwer, Zwiebeln, Tomaten, paprika, Knoblauch und indischen Gewürzen
Fisch Jalfrezi
gebratenes Barschfilet mit frischer Paprika, Blumenkohl, Möhre, Zwiebeln und indischen Gewürzen
Bollywood Fisch
Lachsfilet mit Senfkörnern, Kokosmilch, Paprika, Zwiebeln und indischen Gewürzen
Fisch Mango
gebratenes Seelachsfilet mit Mango, Kokosflocken und Currysauce
Jhinga Palak
gebratene Garnelen mit Spinat und indischen Gewürzen
Jhinga Masala
gebratene Garnelen mit Zwiebeln, Tomaten, Ingwer, Knoblauch und exotischer Currymischung
Thali
Vegetable Thali • Dal Makhni
• Palak
• Panir • Mix Sabji
• Raita
• Salat
• Reis
• Tandoori-Brot
• Gulab Jamun
Non Vegetable Thali
• Chicken Korma
• Lamm Vindaloo (scharf)
• Hühnerfleischcurry
• Raita
• Salat
• Reis
• Tandoori-Brot
• Gulab Jamun
Beilagen
Naan Tandoori-Brotfrisches Brot im Lehmofen gebacken
Naturreis
Palau Vegetable
Reis mit frischem Gemüse
Madras Reis (scharf)
Reis mit Knoblauch
Dahi
Naturjoghurt
Punjabi Raita
Joghurt mit Gurken, Tomaten, Zucker, Salz und indischen Gewürzen
Kindergerichte
Balu Hühnerfleisch mit Mango und Ananas
Mogli
zwei kleine Schweineschnitzel mit Pommes frites
Sinbad
Hähnchenschnitzel mit Pommes frites
Pommes frites
mit Ketcchup
Desserts
Gulab JamunBällchen aus Milch in Honig ausgebacken mit Sahne
Pista Kulfi
indischer Milchkuchen
Mango Kulfi
Mango mit Milch und Sahne