Indische Küche
Bahnhofstraße 20
79268 Bötzingen
Telefon: 07663 7520341
Inhaber: Satinder Singh
Speisekarte
Menüs
Alle Menüs werden mit Basmatireis und Papadam serviert.Menü Bombay (vegetarisch, für 2 Personen)
• Gemüse Paneer Pakora
• Vegetable Korma
• Paneer Butter Masala
• Chana Masala (vegan)
• Gulab Jaamun
Menü Bombay (vegetarisch, für 3-4 Personen)
• Gemüse Paneer Pakora
• Vegetable Korma
• Paneer Butter Masala
• Chana Masala (vegan)
• Dal Fry (vegan)
• Gulab Jaamun
Menü Dilli Chicken und Lamm (für 2 Personen)
• Dahi Bhalla
• Butter Chicken •
• Lamm Kebab Curry
• Dal Fry (vegan)
• Gulab Jaamun
Menü Dilli Chicken und Lamm (für 3-4 Personen)
• 2 Dahi Bhalla
• Butter Chicken
• Lamm Kebab Curry
• Kaleji Masala
• Dal Fry (vegan)
• Gulab Jaamun
Menü Kolkata Fisch und Chicken (für 2 Personen)
• Samos
• Shahi Prawn Bhuna
• Mango Chicken
• Fish Curry
• Gajar Halwa
Menü Kolkata Fisch und Chicken (für 3-4 Personen)
• 2 Samosa
• Shahi Prawn Bhuna
• Mango Chicken
• Fish Curry
• Kadai Paneer
• Gajar Halwa
Vorspeisen
Alle Vorspeisen werden mit Joghurt-Minzsauce serviert.Gemuse Pakora
mit Kichererbsenmehl frittiertes Gemüse
Cheese Pakora
mit Kichererbsenmehl frittierter, frischer hausgemachter Käse
Fisch Pakora
mit Kichererbsenmehl frittiertes Seelachsfilet
Chicken Pakora
mit Kichererbsenmehl frittierte Hähnchenfiletstücke
Samosa (2 Stück)
Knusprige, dreieckige Gebäck-Umsätze mit Gemüse gefüllt
Chaamp Fry (2 Stück)
gebratene Lammkoteletts mit verschiedenen Gewürzen
Mixed Pakora (für 2 Personen)
gemischte Pakoras aus Blumenkohl, Käse, Champignons und Kartoffeln
Lamm Samosa (2 Stück)
Lammhackfleisch im knusprigen, dreieckigen Gebäckmantel
Dahi Bhalla
Linsenbällchen, Joghurt und mit verschiedenen Gewürzen
Lemon Chicken (mittelscharf)
Hähnchenschenkel mariniert in Zitrone, schwarzem Pfeffer und gebraten mit frischen Kräutern in Butter
Salatmenüs
Alle Salate werden mit einem Dressing nach Wahl serviert.Beilagensalat
grüner Salat mit Tomaten und Gurken
Wahl aus: mit Basilikum-Dressing, mit Joghurt-Dressing, mit Kräuter-Dressing, mit Mango-Dressing und mehr.
Grüner Salat (Klein)
grüner Salat mit Tomaten, Gurken, Möhren und Oliven
Wahl aus: mit Basilikum-Dressing, mit Joghurt-Dressing, mit Kräuter-Dressing, mit Mango-Dressing und mehr.
Grüner Salat (Groß)
grüner Salat mit Tomaten, Gurken, Möhren und Oliven
Wahl aus: mit Basilikum-Dressing, mit Joghurt-Dressing, mit Kräuter-Dressing, mit Mango-Dressing und mehr.
Indischer Salat
grüner Salat mit gegrillter Zucchini, Paprika, Kräuter-Möhren, Mais und Cherrytomaten
Wahl aus: mit Basilikum-Dressing, mit Joghurt-Dressing, mit Kräuter-Dressing, mit Mango-Dressing und mehr.
Asia Salat
gemischter Salat mit gebratenen Garnelen
Wahl aus: mit Basilikum-Dressing, mit Joghurt-Dressing, mit Kräuter-Dressing, mit Mango-Dressing und mehr.
Chicken Salat
Blattsalate mit gebackenen Hähnchenbruststreifen und Joghurt-Dressing
Wahl aus: mit Basilikum-Dressing, mit Joghurt-Dressing, mit Kräuter-Dressing, mit Mango-Dressing und mehr.
Mango Salat
Blattsalate mit frischen Mangostücken, gebackenen Hähnchenbruststreifen und hausgemachtem Mango-Dressing
Wahl aus: mit Basilikum-Dressing, mit Joghurt-Dressing, mit Kräuter-Dressing, mit Mango-Dressing und mehr.
Tomaten-Mozzerella-Salat
Blattsalate mit Tomaten und Mozzarella
Wahl aus: mit Basilikum-Dressing oder ohne Dressing.
Tandoori / Gegrillt
Alle Gerichte werden mit Basmatireis und Joghurt-Minzsauce serviert.Chicken Tikka nach indischer Art gegrillt
Hähnchenfiletstücke in Joghurt und Gewürzen eingelegt
Mix Tandoori Tikka
Hähnchen- und Lammhackfleisch Kebab nach indischer Art gegrillt
Murgh Malai Tikka
gegrillte Hähnchenfiletstücke in Joghurt, Sahne, Cashew und Gewürzen eingelegt
Seekh Kabab
gegrilltes Lammhackfleisch auf einem Spieß mit Gewürzen, Ingwer, Zwiebeln und Knoblauch
Paneer Tikka
frisch eingelegter, hausgemachter Käse, gegrillt mit Koriander, Pfefferminz und Ingwer
Reisspezialitäten
Alle Gerichte werden mit Currysauce serviert.Chicken Biryani
gebratener Safranreis mit Gewürzen und Hähnchenfleisch
Prawn Biryani
gebratene Garnelen mit Gewürzen, Safranreis und Nüssen
Mutton Biryani
Gebratener Safranreis mit Gewürzen und Lammfleisch
Vegetable Biryani
gebratener Safranreis mit Gemüse und gedünsteten Nüssen
Mixed Special Biryani
gebratener Safranreis mit Shrimps, Eiern und Hähnchenfleisch
Lemon Rice
Basmati Reis mit Erdnüssen, Lemongrass, Kumin und garniert mit Röstzwiebeln
Hauptgerichte mit Fleisch
Alle Gerichte werden mit Basmatireis und Papadam serviert.Chicken Curry
Hähnchenstücke in Currysauce
Butter Chicken
gegrilltes Hühnerbrustfilet in Tomatensauce mit Sahne und Butter
Chicken Tikka Masala
saftige Hähnchenstücke, gegrillt im Tandoor mit Gewürzen und Ingwer in einer feinen Sauce
Karahi Chicken (scharf)
Hähnchenbrustfilet mit Tomaten, Paprika, Zwiebeln und Ingwer in würziger Currysauce
Chicken Saagwala
Hähnchenbrust mit Spinat, Koriander, Knoblauch und verschiedenen Kräutern
Mango Chicken
Hühnchenbrustfilet in feiner Mango-Cashewkern-Sahnesauce
Cream Chicken
Hähnchenbruststückchen eingelegt in Joghurt und Gewürzen, gekocht mit Sahne und Cashewsauce
Chicken Korma
Hühnerbrustfilet gekocht in einer milden Kormasauce mit Mandeln, Kokosnussmilch und Kardamom
Ginger Chicken
Hühnerfleisch in einer Sauce aus Ingwer und feinen Gewürzen
Chicken Kofta
Bällchen aus Geflügelhackfleisch in Weizenmehl frittiert, vorbereitet in würzig-milder Sauce
Chicken Lollipop
eingelegte Hähnchenbruststückchen in Gewürzen und gekocht mit Sojasauce, Ingwer und Knoblauch
Chicken Vindalo
Hühnerfleisch mit gebratenen Kartoffeln in scharfer Vindalo-Sauce
Kaleji Masala
Hühnerleber in cremiger Tomaten-Zwiebelsauce gekocht, mit indischen Gewürzen und Kräutern
Lamm Curry (scharf)
Lammfleisch mit Zwiebeln, Tomaten, Ingwer und Currysauce
Lamm Kebab Curry
Lammhackfleisch gegrillt mit gemahlenen Gewürzen und mit frischen Kräutern in indischer Sauce gekocht
Lamm Vindalo
Lammfleisch mit gebratenen Kartoffeln in scharfer Vindalo-Sauce
Lamm Korma
Lammfleisch in milder Kormasauce mit Mandeln, Kokosnussmilch und Kardamom gekocht
Fish Curry
Seelachsfilet mit gemahlenen Gewürzen und frischen Kräutern gekocht, in indischer Currysauce
Fish Korma
Seelachsfilet in cremiger Kokosnusssauce gekocht, mit indischen Gewürzen und Kräutern
Prawn Masala
Riesengarnelen mit Gewürzen, Tomaten, frischem Ingwer und Zwiebeln, in Butter gebraten
Shahi Prawn Bhuna
Garnelen in Gewürzen und indischer Sauce eingelegt, mit Paprika, Zwiebeln und Broccoli gekocht
Vegetarisch und Vegan
Alle Gerichte werden mit Basmatireis und Papadam serviert.Mix Vegetable
gemischtes Gemüse in einer milden, cremigen Sauce mit gekochtem Ingwer und Knoblauch
Vegetable Korma
Gemüse in einer milden Kormasauce aus leichten Gewürzen mit Mandeln, Kokosraspeln, Kardamom und mit Sahne verfeinert
Dal Makhani
gebratene Schwarze Linsen mit Butter, Zwiebeln, Tomaten, Ingwer und Gewürzen
Malai Kofta
Bällchen aus Gemüse und Rahmkäse, mit Mandeln, Rosinen und Cashewnüssen in Weizenmehl frittiert, vorbereitet in würzig-milder Sauce
Chili Paneer (scharf)
hausgemachter Käse mit Paprika, Zwiebeln und cremiger Sauce
Palak Paneer
frischer, hausgemachter indischer Käse mit Spinat, Tomatenstücken, Sahne und gekocht mit indischem Gewürzen
Paneer Tikka Masala
frischer, hausgemachter indischer Käse, Paprika mariniert in Gewürzen, gegrillt und gekocht mit Sauce
Paneer Butter Masala
frischer hausgemachter indischer Käse mit Tomatencurry, Butter, Sahne und Gewürzen
Kadai Paneer (scharf)
frischer, Hausgemachter indischer Käse, eingelegt in Gewürzen und mit Paprika, Zwiebel und indischer Sauce gekocht
Mutter Paneer
hausgemachter indischer Käse, gebraten mit grünen Erbsen und indischen Gewürzen, gekocht mit Tomaten-Zwiebelsauce
Dal Fry (vegan)
gelbe Linsen mit Zwiebeln, Tomaten, Ingwer, Knoblauch und Gewürzen
Chana Masala (vegan, scharf)
Kichererbsen mit Gewürzen, Zwiebeln und Tomaten in dicker, reicher Sauce
Mashroom Masala (vegan, scharf)
Champignons in einer milden, cremigen Masalasauce mit gekochten Ingwer und Knoblauch
Rajma Masala (vegan, pikant)
Rote Kidney Bohnen gekocht in Currysauce, indischen Gewürzen und Tomatenstücken
Soya Masala (vegan, scharf)
Soja gekocht mit Ingwer und Knoblauch, in einer milden-cremigen Marsalasauce und garniert mit Koriander
Aaloo Mutter (vegan)
Kartoffeln und grüne Erbsen gebraten und gekocht in einer indischen Sauce
Indisches Brot
Alle indischen Brote werden mit einen Joghurt-Minz-Dip serviert.Roti
frisch gebackenes Fladenbrot aus Vollkornmehl
Naan
Fladenbrot aus Weizenmehl im Tandoor gebacken
Garlic Naan
Fladenbrot aus Weizenmehl im Tandoor gebacken mit Butter, Knoblauch und Joghurt-Minzsauce
Keema Naan
Fladenbrot aus Weizenmehl gefüllt mit Lamm-Hackfleisch im Tandoor gebacken und mit Joghurt-Minzsauce
Chicken Naan
Fladenbrot aus Weizenmehl gefüllt mit Hühnerfleisch im Tandoor gebacken und mit Joghurt-Minzsauce
Cheese Paratha
frisch gebackenes Fladenbrot aus Vollkornmehl gefüllt mit hausgemachtem Indischen Käse und mit Joghurt-Minzsauce
Aloo Paratha
frisch gebackenes Fladenbrot aus Vollkornmehl gefüllt mit gewürzten Kartoffeln
Indisches Dessert
Gulab Jaamun (2 Stück) mit frittierten, hausgemachten Hüttenkäsebällchen in Zuckersirup-Rosenwasser getaucht
Gajar Halwa
mit geriebenen Karotten, Mandeln und mit frischer Milch zubereitet
Sommerspezial Getränke
Mango Lassi 0,33l Mango-Joghurt Getränk mit Safran
Lassi Salzig 0,33l
Joghurt-Getränk
Nimbu Paani 0,33l
hausgemachtes Getränk mit Zitrone, Minze und Salz
Alkoholfreie Getränke
Mineralwasser Still 0,5lMineralwasser mit Kohlensäure 0,5l
Coca Cola 0,5l
Enthält Koffein (10,0 mg/100 ml)
Coca Cola 1,0l
Enthält Koffein (10,0 mg/100 ml)
Spezi 0,5l
Enthält Koffein (6,6 mg/100 ml)
Spezi 1,0l
Enthält Koffein (6,6 mg/100 ml)
Coca Cola Light 0,5l
Enthält Koffein (12,0 mg/100 ml)
Coca Cola Light 1,0l
Enthält Koffein (12,0 mg/100 ml)
Fanta 0,5l
Fanta 1,0l
Sprite 0,5l
Sprite 1,0l
Apfelschorle 0,5l
Apfelschorle 1,0l
Apfelsaft 1,0l
Orangensaft 1,0l
Eistee 0,5l
Bionade Holunder 0,5l
Red Bull 0,25l
Enthält Koffein (32,0 mg/100 ml)