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Ristorante da Mario Langenau
Raiffeisenstr 32
89129 Langenau
Telefon: 07345 239941
Inhaber: Mario Rossore
Speisekarte
Vorspeisen
Antipasti della Casagemischte Vorpeise nach Art des Hauses
Carpaccio Classico
dünne Rinderfiletblätter mit fein geraspeltem Parmesankäse, Olivenöl und Balsamico-Essig
Antipasto Caprese
mit Mozzarella, Tomatenscheiben, Olivenöl, Rucola und fein geraspeltem Parmesankäse
Melone con Parma
mit Melone und Parmaschinken
Salate
Alle Salate werden mit einem Dressing nach Wahl zubereitet.Insalata mista
gemischter Salat
Wahl aus: mit Essig-Öl-Dressing oder mit Joghurt-Dressing.
Insalata di Pomodoro
mit Tomaten, Zwiebeln, Rucola und Parmesan
Wahl aus: mit Essig-Öl-Dressing oder mit Joghurt-Dressing.
Insalata Rucola
mit fein geraspeltem Parmesan, Tomaten und Balsamicocreme
Wahl aus: mit Essig-Öl-Dressing oder mit Joghurt-Dressing.
Insalata Tonno
mit Thunfisch, Oliven, Zwiebeln und Tomaten
Wahl aus: mit Essig-Öl-Dressing oder mit Joghurt-Dressing.
Insalata della Casa
mit bunter Salatkombination, Räucherlachs, Spargel und Parmaschinken
Wahl aus: mit Essig-Öl-Dressing oder mit Joghurt-Dressing.
Insalata Piazza
mit bunter Salatkombination, Schinken, Schafskäse, Salami, Parmaschinken, Ei, Spargel und Artischocken
Wahl aus: mit Essig-Öl-Dressing oder mit Joghurt-Dressing.
Insalata Nizza
mit bunter Salatkombination, Thunfisch, Oliven, Peperoni und Zwiebeln
Wahl aus: mit Essig-Öl-Dressing oder mit Joghurt-Dressing.
Insalata di Tacchino
mit bunter Salatkombination, Putenstreifen, Parmesan und Balsamicocreme
Wahl aus: mit Essig-Öl-Dressing oder mit Joghurt-Dressing.
Pizza
Pizza Margherita mit Tomaten und Käse
Wahl aus: Klein, Ø 28cm oder Groß, Ø 32cm.
Pizza Salami
mit Tomaten, Käse und Salami
Wahl aus: Klein, Ø 28cm oder Groß, Ø 32cm.
Pizza Prosciutto
mit Tomaten, Käse und Schinken
Wahl aus: Klein, Ø 28cm oder Groß, Ø 32cm.
Pizza Roma
mit Tomaten, Käse, Schinken und frischen Champignons
Wahl aus: Klein, Ø 28cm oder Groß, Ø 32cm.
Pizza Marinara
mit Tomaten, Käse, Kapern, Oliven und Sardellen
Wahl aus: Klein, Ø 28cm oder Groß, Ø 32cm.
Pizza Hawaii
mit Tomaten, Käse, Schinken und Ananas
Wahl aus: Klein, Ø 28cm oder Groß, Ø 32cm.
Pizza Anna Maria
mit Tomaten, Käse, Schinken und Zwiebeln
Wahl aus: Klein, Ø 28cm oder Groß, Ø 32cm.
Pizza Speciale
mit Tomaten, Käse, Schinken, frischen Champignons und Salami
Wahl aus: Klein, Ø 28cm oder Groß, Ø 32cm.
Pizza Quattro Formaggi
mit Tomaten und vier Käsesorten
Wahl aus: Klein, Ø 28cm oder Groß, Ø 32cm.
Pizza Mafia (scharf)
mit Tomaten, Käse, scharfer Salami und Peperoni
Wahl aus: Klein, Ø 28cm oder Groß, Ø 32cm.
Pizza Mamma mia Mozzarella
mit Tomaten, Käse, Mozzarella, Parmaschinken, Salami und Peperoni
Wahl aus: Klein, Ø 28cm oder Groß, Ø 32cm.
Pizza Tirolese
mit Tomaten, Käse, Mozzarella, Speck, Rucola, Parmesan und Balsamicocreme
Wahl aus: Klein, Ø 28cm oder Groß, Ø 32cm.
Pizza Spinaci e Salsicca (scharf)
mit Tomaten, Käse, Spinat und scharfer Salami
Wahl aus: Klein, Ø 28cm oder Groß, Ø 32cm.
Pizza Frutti di Mare
mit Tomaten, Käse und Meeresfrüchten
Wahl aus: Klein, Ø 28cm oder Groß, Ø 32cm.
Pizza Broccoli e Gamberetti
mit Tomaten, Käse, Broccoli, Shrimps und Mascarpone
Wahl aus: Klein, Ø 28cm oder Groß, Ø 32cm.
Pizza della Casa
mit Tomaten, Käse, Mascarpone, Räucherlachs, Shrimps und Zwiebeln
Wahl aus: Klein, Ø 28cm oder Groß, Ø 32cm.
Calzone
mit Tomaten, Käse, Schinken, frischen Champignons und Salami
Wahl aus: Klein, Ø 28cm oder Groß, Ø 32cm.
Pizza 4 Stagione
mit Tomaten, Käse, Artischocken, Schinken, frischen Champignons, Peperoni und Salami
Wahl aus: Klein, Ø 28cm oder Groß, Ø 32cm.
Pizza Tonno e Cipolla
mit Tomaten, Käse, Thunfisch und Zwiebeln
Wahl aus: Klein, Ø 28cm oder Groß, Ø 32cm.
Pizza alla Chef
mit Tomaten, Käse, Mozzarella, Parmaschinken, Parmesan, Rucola und Balsamicocreme
Wahl aus: Klein, Ø 28cm oder Groß, Ø 32cm.
Pizza de Mario
mit Tomaten, Käse, Parmesan, Rucola und 15-jährigem Balsamico-Essig
Wahl aus: Klein, Ø 28cm oder Groß, Ø 32cm.
Pizza Bresaula
mit Mozzarella, Cherrytomaten, Rucola, Bresaula, Parmesan und Balsamicocreme, ohne Tomatensauce
Wahl aus: Klein, Ø 28cm oder Groß, Ø 32cm.
Pizza Porchetta
mit Mozzarella, Cherrytomaten, Rucola, Spanferkelfleisch, Parmesan und Balsamicocreme, ohne Tomatensauce
Wahl aus: Klein, Ø 28cm oder Groß, Ø 32cm.
Pizza agli Asparagi
mit Mozzarella, Spargel, Parmaschinken, Parmesan, Rucola und Balsamicocreme, ohne Tomatensauce
Wahl aus: Klein, Ø 28cm oder Groß, Ø 32cm.
Nudelgerichte
Spaghetti Napoli mit Cherrytomaten-Filet
Spaghetti Aglio, Olio a Peperocino
mit Knoblauch, Olivenöl und Peperocino
Spaghetti al Cartoccio
in Alufolie mit Filetspitzen, frischen Champignons und Schinken in Tomaten-Sahnesauce
Spaghetti Mare
mit Meeresfrüchten in Cherry-Tomatensauce
Rigatoni Bolognese
mit Rohrnudeln und Hackfleischsauce
Rigatoni Gorgonzola
mit Rohrnudeln und Gorgonzolasauce
Rigatoni Matriciana
mit Rohrnudeln, Zwiebeln und Speck in Tomaten-Rotweinsauce
Rigatoni Casa
mit Rohrnudeln, Filetspitzen, frischen Champignons, Erbsen und Speck in Tomaten-Sahnesauce
Tortellini alla Panna
mit Schinken und Sahnesauce
Tortellini Quattro Formaggi
mit vier verschiedenen Käsesorten
Penne Arrabbiata (scharf)
mit Rundspitznudeln in scharfer Tomatensauce
Penne alla Delicatessa
mit Rundspitznudeln, Filetspitzen, Zwiebeln, Mozzarellawürfelchen in Tomaten-Sahnesauce
Penne Vegetaria
mit Rundspitznudeln, gegrilltem Gemüse in Cherry-Tomatensauce
Fettuccine Mare e Monti
mit Bandnudeln, Meeresfrüchten und Champignons in Weißwein-Cherry-Tomatensauce
Fettuccine Genovese
mit Bandnudeln und Putenstreifen in hausgemachter Basilikum-Sahnesauce
Fettuccine Imperatore
mit Bandnudeln, Räucherlachs und Shrimps in Wodka-Rosésauce
Überbackene Nudelgerichte
Lasagne Nudelauflauf mit Käse überbacken
Rigatoni Sicilia
mit Schinken, Champignons, Ei und mit Käse überbacken
Rigatoni al Forno
mit Schinken und Erbsen in Tomaten-Sahnesauce und mit Käse überbacken
Gnocchi Sorrento
mit Schinken in Tomaten-Sahnesauce und mit Käse überbacken
Fleischgerichte
Scaloppina al Vino biancomit Kalbsmedaillons in Weißweinsauce
Saltimbocca alla Romana
mit Kalbsmedaillons, Parmaschinken und Salbei in Weißweinsauce
Fischgerichte
Calamari alla grigliagegrillter Tintenfisch
Gamberoni alla griglia
mit Scampi vom Grill
Salmone alla Fiorentina
Lachsfilet mit Spinat und Mozzarellascheiben in Weißweinsauce